Pan de molde comercial, análisis comparativo

Hacer pan de molde en casa es muy fácil, además es muy satisfactorio, esto es una invitación a que os…

Hâtelet o Attelet

¿Qué es un hâtelet?, se trata de una pequeña brocheta de metal que se utilizaba antiguamente para sujetar guarniciones a…

Salsa Búfalo

Cómo hacer salsa picante para las alitas de pollo, elaboramos la clásica salsa Búfalo para hacer las Buffalo wings, unas…

The Best Restaurant Dessert 2014.Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria para inscribirse en la cuarta edición del concurso de postres de restaurante que organiza la…

Hoy Cocinas Tú: Croquetas de pollo y jamón

Receta de croquetas de pollo y jamón, una receta de croquetas caseras inspiradas en las más famosas de la cocina…

Galletas de chocolate y almendra

Receta de galletas de chocolate y almendra, elaboración paso a paso para preparar la masa de las galletas caseras. No…

Receta de Salsa Tártara. Vídeo

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Premio Cocinero del Año de Galicia 2014. Nominados

Con motivo de la celebración del Fórum Coruña el próximo mes de febrero, nace un nuevo galardón que quiere reconocer…

Hoy Cocinas Tú: Semiesferas de chocolate blanco, yogur y lima con interior de aguacate, tequila y guindilla

Receta de Semiesferas de chocolate blanco, yogur y lima con interior de aguacate, tequila y guindilla, elaboración paso a paso…

Recetas de salsas con tahini

Cómo utilizar la pasta de sésamo, el tahini o tahina, para hacer salsas sabrosas e ideales para aderezar platos de…