En una acuicultura sostenible la dieta de los peces debe ser vegetariana
Varios investigadores consideran que en una acuicultura sostenible, la dieta de los peces debe ser vegetariana, de este modo se…
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Ricard Camarena Lab
Hoy se inaugura Ricard Camarena Lab en el Mercado de Colón de Valencia. Este espacio estará destinado a la investigación…
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Gastro Bacchus 2014, de tapas por el Madrid de los vinos
Durante la celebración del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, que tendrá lugar el próximo mes de marzo en la capital…
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Hoy Cocinas Tú: Pan con miel y manzanas caramelizadas
Un postre o merienda con manzana con el que fácilmente sorprenderemos a nuestros comensales, es el Pan con miel y…
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GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2014
El próximo 3 de marzo se va a celebrar GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2014, una iniciativa de la…
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Refrescos con etiquetas que incluyen advertencia para la salud en California
En California se ha presentado un proyecto de ley para que los refrescos incluyan una etiqueta con advertencias para la…
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Ñoquis con salsa cremosa de espinacas y queso
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Eat Street Barcelona, el Street Food International llega a España
Street Food International Eat Street, es el festival de la comida callejera de calidad. Se va a celebrar por primera…
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Trufa-te 2014
El próximo sábado 22 de febrero se celebra la jornada de la trufa negra de Huesca, la feria y evento…
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Rallador de tiras largas
Hay muchos tipos de ralladores, normalmente diseñados para grupos específicos de alimentos, por ejemplo, el rallador de tiras largas está…
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