Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2024. Convocatoria
Los cocineros profesionales en activo pueden inscribirse a la sexta edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla…
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Los consumidores suelen preocuparse más por el sabor que por los beneficios para la salud de los alimentos enriquecidos
Según los resultados de un estudio, a la hora de consumir alimentos enriquecidos, los consumidores suelen preocuparse más por el…
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Hoy Cocinas Tú: Aperitivo de manzana salteada con foie y gelatina de Pedro Ximénez
Unas bonitas cucharillas son perfectas para presentar este aperitivo de manzana salteada con foie y gelatina de Pedro Ximénez, además…
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Panettone a la plancha con yogur y frambuesas. Receta de aprovechamiento
Si te ha sobrado panettone de estas fiestas y se ha quedado un poco seco, puedes tomar nota de esta…
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‘Jamie Oliver: Recetas para ahorrar’ propone recetas económicas tanto por los ingredientes, como por el uso eficiente de los pequeños electrodomésticos
Jamie Oliver analiza los métodos que usa al preparar la comida y cambia su forma de cocinar para que sea…
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Veganuary 2024 ayuda a saber cómo reducir el consumo de productos de origen animal y disfrutar de una dieta variada y completa
La organización sin ánimo de lucro Veganuary ayuda a saber cómo reducir el consumo de productos de origen animal y…
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Cómo reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos
En el informe titulado “Appetite for Change”, un grupo de expertos proporciona soluciones para reducir a la mitad la contaminación…
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Feliz Año Nuevo 2024 ¡Gracias por estar aquí !
Todos hablan de paz en tiempos de guerra, como hablaban de salud en tiempos de pandemia. Se habla de prosperidad…
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Doce recetas de cócteles para brindar en Fin de Año y dar la bienvenida al Año Nuevo
Si quieres ofrecer a tus invitados una copa especial o diferente a la habitual para brindar en Fin de Año…
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Tradiciones gastronómicas de Nochevieja en otros países del mundo (II)
Seguimos conociendo las tradiciones gastronómicas de Nochevieja en otros países del mundo, Canadá, Irlanda, Tailandia, Perú... Descubrimos platos especiales que…
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