Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce

Receta de Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce o kecap manis. Elaboración paso a paso de unas…

Harold McGee explica cómo vivió la cena El Somni

El escritor especializado en alimentación Harold McGee fue uno de los invitados a vivir la experiencia de El Somni de…

Enfriar bebidas en 30 segundos con V-Tex

La empresa Enviro-Cool (UK) Limited ha desarrollado una tecnología con la que se pueden enfriar bebidas en 30 segundos sin…

Molde piñata para hacer bizcochos con sorpresa en el interior

Si queréis sorprender a los niños con una tarta o pastel muy especial, os puede gustar este molde piñata para…

Doce recetas con cebolla morada

La cebolla morada es una variedad de cebolla con un sabor más suave y agradable que el de otras cebollas,…

Pennoni

Los penne son la pasta italiana más popular, además hay distintos tipos de lo que nosotros conocemos como macarrones o…

Ruta de la Tapa de Garcilasuco en Torrelavega

Hoy empieza la Ruta de la Tapa de Garcilasuco en Torrelavega, se trata de una iniciativa del Ayuntamiento de larga…

Evaluación de la EFSA sobre el tiempo de almacenamiento de los huevos

La Unión Europea ha encargado a la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), una evaluación sobre el…

Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014. Galardonados

Cueva de la Culpa 2011 de Bodegas Murviedro (DO Utiel-Requena) y Petit Verdot 2010 de Dehesa del Carrizal (Vino de…

Risotto de begihaundi de Álvaro Garrido

El Risotto de begihaundi de Álvaro Garrido, chef del Restaurante Mina de Bilbao, no es en realidad un risotto, ni…