Helado de coco (polo o paleta)
Receta fácil de helado de coco (polo o paleta), cuatro ingredientes que tienes en tu despensa te van a permitir…
hace 12 años
Congreso Nacional de Hostelería 2014. Abierto el plazo de inscripciones
Ya se ha abierto el plazo de inscripciones para asistir a la décimo quinta edición del Congreso Nacional de Hostelería…
hace 12 años
Noticias Gastronómicas Breves: Altrapados en Al Trapo, Presentación de la Guía Michelin, Nuevo DiverXo, Don Giovanni Valencia
Noticias del mundo gastronómico en formato breve, entre ellas, conocemos el nuevo proyecto de Altrapo con cocineros invitados, el lugar…
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Cuajada con galleta, avellana y miel
Receta de Cuajada de leche de cabra con galleta, avellana y miel, un postre muy fácil de hacer, tan sencillo…
hace 12 años
Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2014. Convocatoria
Del 20 al 24 de septiembre de 2014 se va a celebrar la 34ª edición de la Mostra de Vins…
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El Prosecco ha destronado al champán en Reino Unido
Las cifras de las ventas facilitadas por diferentes cadenas de supermercados de Reino Unidom constatan que el vino blanco espumoso…
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Guisantes ecológicos, emulsión de alga codium, alga pistilata y caléndula de Sergio Bastard
El cocinero Sergio Bastard abraza a las verduras del mar con la creación distintos platos en los que extrae sus…
hace 12 años
Rejilla para fregaderos Tweak
Para poder limpiar los restos de comida que quedan después de enjuagar o fregar los platos, ollas y sartenes se…
hace 12 años
¿Cuál es el verdadero coste medioambiental de los alimentos cárnicos?
Una investigación desarrollada por expertos del Weizmann Institute of Science de Israel responde con más exactitud a la pregunta: ¿cuál…
hace 12 años
Nueva edición de los másteres del Basque Culinary Center
Después del verano vuelve la oferta formativa para profesionales en el Basque Culinary Center, os hablamos de la nueva edición…
hace 12 años