Basque Culinary World Prize 2024. Convocatoria del premio para chefs con iniciativas transformadoras
Está abierto el plazo para el envío de nominaciones al premio para chefs con iniciativas transformadoras, hablamos del Basque Culinary…
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Garbanzos con espinacas y bacalao de Noruega. La receta de potaje de Cuaresma de Pepa Muñoz
Aquí tienes la receta de potaje de Cuaresma de Pepa Muñoz, chef del restaurante El Qüenco de Pepa, es un…
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Los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la salud del corazón
Una nueva investigación demuestra por primera vez, que los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la…
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Crema Catalana o Crema de Sant Josep. Receta tradicional de un postre magno
En cualquier comida festiva es un acierto servir una auténtica crema catalana, es un postre exquisito que gusta a todos.…
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Crepes con fresas y dos chocolates. Receta de un postre ideal para cualquier ocasión
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Marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer
Un estudio estadístico identifica una serie de marcadores genéticos que asocian el consumo de carne con mayor riesgo de cáncer.…
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¿Qué debe tener una menestra de verduras para que sea de tu agrado?
La menestra de verduras congelada es perfecta para hacer una comida rápida, saludable y sabrosa, pero, ¿qué debe tener una…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de Canelés de Burdeos
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“Patas de pulpo” elaboradas con micoproteínas
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