Enofusión 2015
Los días 2, 3 y 4 de febrero Madrid se convertirá en la capital mundial de la gastronomía y el…
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Gasas ajustables para exprimir limones
Para que en la mesa, el comensal pueda extraer el zumo del cítrico fresco con el que desea aderezar su…
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Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina 2015
Del 10 al 25 de enero se celebran las III Jornadas de la Olla Segorbina, unas jornadas en las que…
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Bacchus 2015. Convocatoria
Del 19 al 23 de marzo se celebrará el Concurso Internacional de Vinos organizado por la Unión Española de Catadores…
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Noticias Gastronómicas Breves: La Mesa de Ángel León, Abran Fuego, Premio Vila Viniteca
Conoce los detalles de La Mesa de Ángel León en BistrEau, en el Hotel Mandarin de Barcelona. Descubre cuándo se…
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Coliflor morada
La coliflor es una hortaliza muy común en nuestras cocinas, pero siempre en la variedad blanca. También se puede optar,…
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Adaptación del perfume Carolina de Carolina Herrera de Jordi Roca
Una crema de fruta de la pasión, con una gelatina de frutos rojos caramellizados y una gelatina rota de flores,…
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El huevo, de etiqueta
La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO), en coordinación con el MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente)…
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Hoy Cocinas Tú: Mousse de alcachofas
La receta de Mousse de alcachofas puede ser una buena opción para ofrecer un entrante ligero, rico y elegante. La…
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Revocada la ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en California
Muchos chefs y gourmets del Estado de California (Estados Unidos) están celebrando la decisión de un juez federal, desde ayer…
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