Se cuestiona la seguridad de las cadenas de suministro de especias
Reino Unido quiere mejorar la seguridad de las cadenas de suministros de hierbas y especias a raíz del fraude del…
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Natillas de naranja y cardamomo
Receta de Natillas de naranja y cardamomo, un postre muy fácil de hacer con el que sorprender a tus comensales…
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Certamen de Cazuelitas de Huesca 2015
En el IV Certamen de Cazuelitas en la Provincia de Huesca participan 101 establecimientos de 20 municipios del Alto Aragón,…
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Si buscas carne picada de calidad, raramente la encontrarás en bandeja
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 22 bandejas de carne picada de supermercado y alerta sobre la cantidad…
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Escuchar al estómago para saber qué pizza elegir
Domino's Tummy Translator es la nueva aplicación lanzada por Domino's Pizza que permite "escuchar al estómago para saber qué pizza…
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Xantar 2015. Programa
El 16º Salón Internacional de Turismo Gastronómico se va a celebrar del 4 al 8 de marzo en Expourense. Conoce…
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Una de cada dos manzanas que se compran en Madrid son de importación
Según el análisis realizado por Afrucat el pasado mes de diciembre, una de cada dos manzanas que se compran en…
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Vídeo del documental Comer Conocimiento con Ferrán Adrià
Aquí podéis ver el documental Comer Conocimiento de Ferrán Adrià, en el que se puede ver la experiencia que vivieron…
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Pan Artesano de Peter Reinhart
Un buen libro para aprender más sobre la elaboración de pan es Pan Artesano de Peter Reinhart, su subtítulo es…
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Tarta de limón de Paul Pairet
Hoy traemos un postre de restaurante, es la receta de Tarta de limón de Paul Pairet, chef francés afincado en…
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