Qué es un plat à gratin
El diccionario culinario francés recoge con el nombre de plat à gratin a una bandeja o fuente para gratinar. Hay…
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INTERSICOP 2015, Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines
Del 13 al 16 de abril se celebra INTERSICOP 2015, el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines dirigido…
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Hoy Cocinas Tú: Mini croissants de pollo Alfredo
Para sorprender con un aperitivo o una merienda rica y original, podéis preparar estos Mini croissants de pollo Alfredo. Necesitáis…
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Vinos estadounidenses con un elevado nivel de arsénico
Se ha presentado una demanda en Estados Unidos por el alto contenido de arsénico que tienen algunos vinos del país,…
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Family Fans, la Guía de restaurantes de Barcelona para familias con niños
Family Fans es una guía en la que se pueden conocer los restaurantes de Barcelona que se preocupan por atender…
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Colador esquinero para fregadero
Se llama Over the Corner Colander, y es un colador esquinero para ponerlo en el rincón de un fregadero cuadrado,…
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El Aula-Taller de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla se estrena con un monográfico de Aperitivos Creativos
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería inaugura sus monográficos este viernes en el Aula Taller de la Escuela Superior de Hostelería…
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Ñoquis al pesto con sepietas de Paco Roncero
Aquí tenéis la receta de Ñoquis al pesto con sepietas de Paco Roncero, chef de La Terraza del Casino (Madrid).…
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Por qué es tan importante la trazabilidad alimentaria
La trazabilidad alimentaria tiene una gran importancia en el marco de la globalización alimentaria, es la única forma de poder…
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Romántica Crianza 2011
Cata de vino Romántica Crianza 2011, un buen vino por menos de 10 euros de la Denominación de Origen Ribera…
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