Dukkah de nueces y pimienta verde
Se conoce como dukkah a una mezcla de frutos secos y especias de origen egipcio que tradicionalmente se consume mojando…
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Cuchillos con mangos impresos en 3D que se adaptan a la mano
A través de NexGen se pueden adquirir cuchillos con mangos impresos en 3D que se adaptan perfectamente a la ergonomía…
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Flavouriser, para ablandar, aplanar y aromatizar carnes
Con un mismo utensilio se puede aplanar una carne, ablandarla, exprimir zumo para marinarla y moler especias para aromatizarla. Joseph…
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Recetas de ensalada de pasta para el Lunes sin carne
La pasta nos da la posibilidad de hacer infinidad de platos, tanto calientes como fríos, vegetarianos, con carne, con pescado...…
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Semana de la Tapa de Cuenca 2015
Del 30 de junio al 4 de julio se celebra la Semana de la Tapa de Cuenca 2015, tendrá lugar…
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Restaurant Les Moles
El Restaurante Les Moles se encuentra en el municipio de Ulldecona, sus propietarios son Jeroni Castell (chef) y Carme Sauch…
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Doce nuevas recetas con tomates cherry o cóctel
Los tomates cherry, cereza o cóctel son tomates pequeños y hay distintas variedades, en el mercado irrumpieron los redondos y…
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Apionabo asado con cebada y heno fermentado de Mark Moriarty
El ganador del concurso S. Pellegrino Young Chef 2015, Mark Moriarty, conquistó al jurado con su receta de Apionabo asado…
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Ir de Tapas por Peñíscola 2015
Hasta el próximo 12 de julio, una veintena de bares y restaurantes de Peñíscola ofrecen una tapa y una bebida…
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Mark Moriarty, Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015
Tras la celebración de la gran final del concurso S. Pellegrino Young Chef organizado por la firma italiana de aguas,…
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