Cómo utilizar el lame para cortar una baguette
Aquí puedes ver un didáctico vídeo que muestra cómo utilizar el lame para cortar una baguette. El lame es la…
hace 11 años
Truco de cocina: Aprovecha la mantequilla del envoltorio
Aquí tenéis un truco de cocina que invita a aprovecha la mantequilla del envoltorio, además de ahorrar y no desperdiciar…
hace 11 años
Afineur, café fermentado con un sabor similar al Kopi Luwak
Dos investigadores han puesto en marcha una nueva empresa que elabora un café fermentado con un sabor similar al conocido…
hace 11 años
Talleres del Fòrum Gastronòmic de Girona 2015, abiertas las inscripciones
Ya están abiertas las inscripciones de las actividades y talleres del Fòrum Gastronòmic de Girona 2015, el congreso gastronómico que…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Flan de coco y piña con caramelo de cerezas
Este es un postre facilísimo de hacer, aunque su autora habla de que es un Flan de coco y piña…
hace 11 años
El etiquetado de los alimentos transgénicos no es un mensaje de advertencia
Una investigación concluye que no hay que temer al etiquetado de los alimentos transgénicos, ya que las etiquetas no actúan…
hace 11 años
Ensalada de patatas confitadas rellenas de buey de mar con berros de Óscar Velasco
El chef del Restaurante Santceloni de Madrid presenta esta suculenta Ensalada de patatas confitadas rellenas de buey de mar con…
hace 11 años
Concurso Cocinando Nuestros Sabores 2015
Del 28 de julio al 30 de septiembre de 2015 está abierto el plazo de inscripción para participar en la…
hace 11 años
Doce recetas de aperitivos con aguacate
Durante las vacaciones, o simplemente durante la época estival, hay más tiempo para dedicar a lo que nos gusta, entre…
hace 11 años
Nueva levadura de panadería que reduce la formación de acrilamida hasta en un 95%
Se ha presentado una nueva levadura de panadería desarrollada a partir de un proceso acelerado de selección natural, que es…
hace 11 años