Falsa mahonesa con ajo asado (baja en grasas)
Esta es una buena receta de salsa para quien busque un aderezo o condimento que sea bajo en grasas, sabroso…
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Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2015
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ha abierto la convocatoria para participar en la octava edición del Concurso…
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Roberta Sudbrack recibe el Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina 2015
El próximo 23 de septiembre de 2015, en la capital de México se presentará la tercera edición de la lista…
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Sartén para omurice
Se conoce como omurice a una elaboración culinaria contemporánea de la cocina japonesa, un plato de influencia occidental, se trata…
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Culinary Zinema: Cine y Gastronomía 2015. Programa
Del 18 al 26 de septiembre se celebrará el 63ª Festival Internacional de Cine de San Sebastián, Donostia Zinemaldia, y…
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Tartar de tomate de Albert Adrià
La versión del steak tartar vegetariana es el tartar de tomate, un plato que puede resultar tan sabroso que sorprende…
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Cómo hacer sal de cítricos. Vídeo
Hay distintos métodos para hacer sal de limón, lima, naranja o con los cítricos que se desee, todos son fáciles…
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Qué es un omurice
Descubre qué es un omurice (オムライス omu-rice), una elaboración culinaria japonesa de inspiración occidental, un plato muy popular en las…
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Cine + Food 2015. Programa
Los días 27, 28, 29 y 30 de agosto se celebrará la sexta edición del festival de cine y gastronomía…
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Hoy Cocinas Tú: Arroz de montaña con picada de especias
Receta de Arroz de montaña con picada de especias, un suculento arroz con conejo, costillas de cerdo, salchichas y verduras,…
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