Hoy Cocinas Tú: París-Brest
El París-Brest es un rico pastel elaborado con pasta choux, formando una corona, que se rellena de crema muselina de…
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Aguachiles de Ángel León
Esta es la versión de un platillo mexicano elaborado por El Chef del Mar, se llama Aguachiles, y se conoce…
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Desde el campo a la mesa se desperdicia la mitad de las patatas producidas
Una investigación realizada por Agroscope y la Universidad Técnica-Científica ETH Zurich, muestra que la patata es uno de los alimentos…
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La harina se puede guardar en el congelador
La harina suele guardarse en la despensa, buscando un lugar seco y fresco, pero no siempre es suficiente para evitar…
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La OMS podría considerar la carne procesada como alimento cancerígeno
El próximo lunes se dará a conocer un informe realizado por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC),…
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Molde Ice Block Diamante para hacer hielos
Si quieres hacer cubitos de hielo originales en casa para enfriar tus cócteles y combinados, acaban de lanzar unos moldes…
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I Semana del Bocadillo de Cantabria
Del 23 de octubre al 1 de noviembre se celebra la I Semana del Bocadillo de Cantabria, un total de…
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El Departamento de Salud del Reino Unido recomienda introducir el impuesto de las bebidas azucaradas
El Departamento de Salud Pública del Reino Unido acaba de publicar el informe de la revisión de las evidencias a…
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Nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft
Acaba de presentarse la nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft, una agrupación que…
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Critter Bitters, bebidas elaboradas con grillos tostados
Lucy Knops y Julia Plevin son las responsables de Critter Bitters, cuya labor es introducir los insectos en la alimentación…
hace 11 años