El Parlamento Europeo ha aprobado un informe sobre la simplificación de las normas sobre nuevos alimentos
El actual reglamento (CE) n° 258/97 de alimentos e ingredientes alimentarios nuevos data del año 1997, pero desde hace algunos…
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Chocolate. Recetas con un toque de felicidad
Hoy os traemos una nueva recomendación para los amantes del chocolate, es el nuevo libro con recetas fáciles y espectaculares…
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Hojas de lima kaffir secas
Las hojas de lima kaffir que necesitamos para hacer currys y otros platos de la cocina tailandesa y del sudeste…
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Semana del Desayuno Valenciano
Del 2 al 6 de noviembre tendrá lugar la primera Semana del Desayuno Valenciano, unas jornadas con las que se…
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Hoy Cocinas Tú: Ravioli crujiente de carne con bechamel trufada
Aprovechando que tienes relleno de los canelones de sobra puedes preparar un aperitivo original y que gustará a tus comensales,…
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Análisis de la asociación entre el consumo de carne y el riesgo de sufrir cáncer
Hay que realizar un análisis del informe de la IARC (OMS) sobre la asociación entre el consumo de carne y…
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Restaurant Week Madrid y Barcelona 2015
Del 28 de octubre al 8 de noviembre se celebra la semana de los restaurantes de forma simultánea en Madrid…
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Guía Michelin Chicago 2016
Se acaba de presentar la Guía Michelin Chicago 2016, no hay novedades en la categoría de tres estrellas Michelin, se…
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Soporte de hierro fundido para hilo de cocina con tijeras
Cast Iron String Reel with Scissors de Kitchen Craft es un soporte de hierro fundido en color crema diseñado para…
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Campaña contra los residuos de aceites minerales en los alimentos
La asociación alemana Foodwatch ha puesto en marcha una campaña contra los residuos de aceites minerales en los alimentos, solicita…
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