Gnudi de boniato y parmesano con queso de Valdeón y nueces
Preparad unos boniatos al horno porque con ellos vais a poder hacer deliciosos platos, como estos Gnudi de boniato y…
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Taller Culinary Action en Santiago
Galicia acogerá un nuevo Taller Culinary Action organizado por el Basque Culinary Center, este encuentro para promover el emprendimiento en…
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Teo Jun Xiang, ganador del Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina 2015
Una vez celebrado el Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina que ha tenido lugar en Valladolid, conocemos a…
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Salón de Vinos Monovarietales 2015
El próximo 16 de noviembre se va a celebrar Salón de Vinos Monovarietales 2015, es la segunda edición de un…
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Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval
Tenemos un postre de restaurante en la sección de recetas de los chefs, se trata de un Financiero con helado…
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Nuevo marcador más preciso para el diagnóstico de la celiaquía
Un grupo de investigadores ha logrado identificar una proteína denominada interleukina 33, que podrá ser utilizada como un nuevo marcador…
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14 maneras de transformar una patata
¿Cuántas recetas diferentes hacéis con las patatas? Seguramente mencionaréis las patatas fritas, la tortilla de patatas, el puré de patatas,…
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Gastrónoma 2015. Programa
Del 14 al 16 de noviembre hay una nueva cita con el evento gastronómico de la Comunidad Valenciana, Gastrónoma 2015.…
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Premios Alimentos de España al Mejor Queso 2015. Galardonados
El queso Otatza de la Quesería Joseba Insausti, de Ordizia (Guipúzcoa), con Denominación de Origen Idiazabal, ha sido el galardonado…
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Cuencos de cerámica Mason Cash
Los cuencos o tazones de Mason Cash son un clásico en las cocinas domésticas de Reino Unido y también de…
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