¿El vino no contiene el alcohol que se especifica en las etiquetas?
Tras analizar más de 100.000 botellas de vino procedentes de todos el mundo, un grupo de expertos de la Universidad…
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Prohibido hacer pizza en hornos de leña por la contaminación ambiental que generan
El alcalde de la localidad de San Vitaliano (Nápoles) ha prohibido que se elaboren en la ciudad pizzas, pan u…
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Carpaccio, Stilton azul, pistachos y trufa
Como aperitivo o como entrante para una comida especial os recomendamos probar este Carpaccio de ternera con Stilton azul, pistachos…
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Ron Matusalem Gran Reserva 15
Esta Navidad se ha lanzado una edición limitada de Ron Matusalem Gran Reserva 15, se presenta en un estuche creado…
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Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina
Phillipe Emanuelli es el autor del libro Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina y mucho…
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Helado de almendra, bizcocho, trufa y agua de dátiles de Martín Berasategui
Para servir un postre fresco, elegante y delicioso os dejamos la receta de un profesional de los fogones, aquí tenéis…
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Enofusión 2016
Del 25 al 27 de enero se celebrará el Congreso Internacional del Vino, Enofusión 2016, en el marco de Madrid…
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Menús de Nochevieja, propuestas para impresionar
Si estáis buscando ideas para hacer un menú de Nochevieja a la altura de la celebración aquí tenéis cuatro ideas…
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Pizza de bresaola
Esta es otra pizza sencilla de elaborar pero extremadamente sabrosa, ideal para quienes no quieren tomate en la pizza (aunque…
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Madrid Fusión 2016: Programa
Del 25 al 27 de enero de 2016 se celebrará la décimo cuarta edición del congreso gastronómico Madrid Fusión. Aquí…
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