La EFSA vuelve a analizar los sulfitos para confirmar su seguridad
La EFSA ha anunciado que tiene la intención de volver a analizar los sulfitos que utiliza la industria alimentaria como…
hace 10 años
Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2016
El próximo 27 de abril dará comienzo la novena edición de la Semana Gastronómica del Atún de Barbate, la Antigua…
hace 10 años
Truco de cocina: Tamizar la harina con Thermomix
Si vas a preparar una masa de repostería en tu Thermomix, puedes aprovechar para tamizar la harina previamente, de modo…
hace 10 años
Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016
El Mejor Sumiller de España 2016 es Josep Pelegrín Rocamora, así se ha designado tras la celebración en Madrid del…
hace 10 años
Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa 2016
Del 18 de abril al 1 de mayo de 2016, más de 40 establecimientos de hostelería de Gipuzkoa participan en…
hace 10 años
Recetas con espárragos blancos para el Lunes sin carne
Para empezar la comida de un lunes (sin carne) o de cualquier otro día de la semana, os dejamos siete…
hace 10 años
Multipescadito frito con huevas de trucha frescas y alga codium de Disfrutar
Uno de los aperitivos de los que se puede gozar con el menú degustación en el Restaurante Disfrutar de Barcelona,…
hace 10 años
Nuevo método para determinar el contenido de arsénico inorgánico en los alimentos
Un grupo de investigadores ha dado a conocer un nuevo método para determinar con precisión el contenido de arsénico inorgánico…
hace 10 años
Doce nuevas recetas con muslos de pollo (sin horno)
Aquí tenéis un recetario práctico para el día a día, y por qué no, para algunos fines de semana, porque…
hace 10 años
Breakfast Love, pasión por los desayunos
David Bez es autor del libro Breakfast Love, Pasion por los desayunos, un recetario que pretende ayudar a todos los…
hace 10 años