Definición legal para los alimentos vegetarianos y veganos en Alemania
En Alemania se ha alcanzado un acuerdo para proporcionar en un marco legislativo una definición legal a los alimentos vegetarianos…
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Cerezas en texturas de Jesús Almagro
Este es el mejor momento para descubrir cómo se elabora la receta de Cerezas en texturas de Jesús Almagro, un…
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Mónica Fernández, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de Sala 2015
Mónica Fernández, del 99 Sushi Bar, ha sido la elegida para recibir el Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de…
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Etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos, ¿para cuándo en la UE?
En Estados Unidos ya han puesto en marcha una etiqueta alimentaria que diferencia entre la cantidad de azúcares añadidos y…
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Ricard Camarena Restaurant se traslada al Bombas Gens Centre d’Art
Hoy se ha anunciado un nuevo proyecto del chef valenciano Ricard Camarena, y es que su restaurante gastronómico, Ricard Camarena…
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Improvisa un pelador de ajos con un guante de goma
El cocinero británico Jamie Oliver nos muestra cómo improvisa un pelador de ajos con un guante de goma, un sistema…
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Jornadas Gastrobusiness 2016. Programa
El lunes 13 de junio se van a celebrar las Jornadas Gastrobusiness 2016, un evento organizado por la Federación de…
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Tapa multiusos Smart Kitchen
La tapa Smart Kitchen es un utensilio multifunción, además de tapa es un protector antisalpicaduras, se puede utilizar como escurridor,…
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Muchos consumidores estadounidenses no saben qué es el ADN ni los alimentos transgénicos
Una nueva investigación pone al descubierto que muchos consumidores estadounidenses no tienen conocimientos sobre lo que es un alimento transgénico,…
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Nueva Guía Michelin Washington D.C.
El Director Internacional de las Guías Michelin, Michael Ellis, ha anunciado el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Washington D.C.…
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