Osteria Francescana es el Mejor Restaurante del Mundo 2016
El Restaurante Osteria Francescana del chef Massimo Bottura se ha proclamado como Mejor Restaurante del Mundo en la Lista de…
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Conoce el programa de actividades de la segunda edición del Festival de Tendencias Gastronómicas, VadeFoodies 2016, que se va a…
Durante la presentación de la conferencia 'Intangible' realizada por Jordi, Josep y Joan Roca en el Hotel Intercontinental de Manhattan…
Tras conocer el Informe del Consumo de Alimentos de España de 2015, la Interprofesional Láctea (InLac) ha realizado una infografía…
Los vinos españoles se abren al mercado nacional e internacional los próximos días 21 y 22 de junio en el…
Esta Mousse de chocolate blanco con guirlache de almendra y fruta confitada es un postre para muy golosos, y cualquiera…
El hojaldre es la base de muchas tartas y otras elaboraciones culinarias durante todo el año, tan versátil, con esta…
Luis Valls, jefe de cocina de El Poblet y Vuelve Carolina, los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, explica en…
El lunes 13 de junio se celebra el Día Mundial sin carne 2016, iniciativa promovida por la organización World Meat…
El huevo poché hecho en un saquito de film transparente, también denominado huevo flor, se puede hacer en el microondas…