Siete recetas de pulpo a la parrilla
Cada vez conocemos a más personas que se han aficionado a preparar el pulpo a la parrilla, y es que…
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Taller Culinary Action! en Málaga
El próximo 27 de junio se realizará el primer Taller Culinary Action! del año, y será en Málaga, concretamente en…
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Eneko Atxa, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Jefe de Cocina 2015
El chef del Restaurante Azurmendi de Larrabetzu (Vizcaya), Eneko Atxa, recibe el Premio Nacional de Gastronomía Mejor Jefe de Cocina…
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I Jornadas Gastronómicas Maridaje y Enoturismo en la Ruta del Vino de Rueda
Del 3 al 26 de junio de 2016 se van a celebrar las I Jornadas Gastronómicas Maridaje y Enoturismo en…
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Definición legal para los alimentos vegetarianos y veganos en Alemania
En Alemania se ha alcanzado un acuerdo para proporcionar en un marco legislativo una definición legal a los alimentos vegetarianos…
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Cerezas en texturas de Jesús Almagro
Este es el mejor momento para descubrir cómo se elabora la receta de Cerezas en texturas de Jesús Almagro, un…
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Mónica Fernández, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de Sala 2015
Mónica Fernández, del 99 Sushi Bar, ha sido la elegida para recibir el Premio Nacional de Gastronomía Mejor Director de…
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Etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos, ¿para cuándo en la UE?
En Estados Unidos ya han puesto en marcha una etiqueta alimentaria que diferencia entre la cantidad de azúcares añadidos y…
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Ricard Camarena Restaurant se traslada al Bombas Gens Centre d’Art
Hoy se ha anunciado un nuevo proyecto del chef valenciano Ricard Camarena, y es que su restaurante gastronómico, Ricard Camarena…
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Improvisa un pelador de ajos con un guante de goma
El cocinero británico Jamie Oliver nos muestra cómo improvisa un pelador de ajos con un guante de goma, un sistema…
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