A los consumidores italianos se les engaña cuando compran mariscos y cefalópodos
La Unión Europea ha llamado la atención a Italia por permitir el uso de peróxido de hidrógeno en las pescaderías…
hace 10 años
Bol de queso fresco con albaricoques, cerezas y semillas de cáñamo
Seguimos ampliando el recetario de desayunos saludables, hoy os traemos un refrescante bol de queso fresco, combinando el queso batido…
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Electricidad para hacer más saludable el chocolate
Un trabajo de investigación ha permitido conseguir hacer más saludable el chocolate reduciendo su volumen de grasa con el uso…
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El Camino del Chiringuito
Del 24 de junio hasta el 10 de julio de 2016 se celebra 'El Camino del Chiringuito' en La Manga,…
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Gall del Penedès con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
El Gall del Penedès, el ave de pata negra, piel blanca y carne roja, ha quedado registrado a nivel europeo…
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Ley para obligar a los supermercados a que vendan más alimentos nacionales que importados en Rumanía
La Cámara de los Diputados de Rumanía ha aprobado una ley que ha provocado la indignación de las grandes cadenas…
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Pelador y cortador de kiwis
Hoy conocemos un nuevo utensilio de cocina multiusos, el pelador y cortador de kiwis que, con sólo dos movimientos, permite…
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Se pide con urgencia una Ley Federal del etiquetado transgénico en Estados Unidos
Ganaderos y agricultores piden que el Congreso de Estados Unidos que ponga en marcha una ley federal del etiquetado transgénico…
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Ocho recetas con tapenade casero para el Lunes sin carne
Las aceitunas de mesa son un alimento muy rico nutricionalmente hablando, pero también si nos referimos al sabor, además hay…
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Cebolla rellena de espuma de huevo frito y salsa pepitoria de Javi Estévez
Hoy tenemos un plato en la sección de Recetas de los Chefs que resulta muy llamativa, es una cebolla rellena…
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