Ferrero defiende el uso del aceite de palma
En Italia se puso en marcha una campaña contra el aceite de palma, solicitando una regulación más estricta sobre los…
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Gastrofestival 2017. Programa
Del 21 de enero al 5 de febrero de 2017 se va a celebrar la octava edición del Gastrofestival, una…
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#nomasde200, campaña de la FEC para advertir sobre el incremento del colesterol tras los excesos navideños
La Fundación Española del Corazón ha puesto en marcha la campaña de concienciación #nomasde200 con el objetivo advertir a la…
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Vínculos entre la Academia Nacional de Ciencias y la industria de la biotecnología en Estados Unidos
Según una investigación de dos años realizada por Food & Water Watch, existen vínculos entre la Academia Nacional de Ciencias…
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Ferrán Adrià visita el Centro Niemeyer para cocinar con las familias
El próximo 23 de enero, Ferrán Adrià visita el Centro Niemeyer para cocinar con las familias asturianas, diez de ellas…
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Cómo rallar la coliflor con el espiralizador
Os mostramos un vídeo en el que nos ilustran con un truco de cocina para sacar más rendimiento a la…
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Black Truffle Explosion de Grant Achatz
Una de las creaciones del chef del Restaurante Alinea (Chicago) más conocidas es la Black Truffle Explosion, un ravioli de…
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El consumidor español valora más la calidad de la alimentación
El informe “Consumidor Premium” realizado por Nielsen en más de 60 países, y en el que han participado más de…
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Zoats o porridge con calabacín
Una nueva tendencia relacionada con los desayunos saludables, y que es consumida principalmente por las personas que definen su estilo…
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Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2017
Enero es sinónimo de Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, aunque es una fiesta que se extiende hasta principios del…
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