Doce recetas con salmón fresco para sorprender

Uno de los pescados azules más consumidos es el salmón, y dadas sus propiedades nutricionales, conviene incluirlo en nuestra alimentación…

Vinagreta tibia de mejillones en escabeche

Con esta vinagreta de escabeche de mejillones se puede condimentar una ensalada de salmón ahumado, de atún, de gambas o…

Cómo hacer vasitos de queso comestibles

Aprovecha tus moldes para hacer vasitos de galleta crujiente y elabora otros tipos de vasos comestibles, como idea, aquí te…

UltraBeer, dispositivo para recuperar la espuma que pierde la cerveza

Hoy conocemos un dispositivo que quizá interese a los amantes de la cerveza, se trata de UltraBeer, un dispositivo que…

Hoy Cocinas Tú: Mousse de turrón, yogur y bombón de músico

Aquí tenéis la receta de un postre de cuchara que será una buena opción para el fin de semana, para…

Cómo hacer sushi con encaje de alga nori

Aquí puedes ver un vídeo con ideas para hacer una presentación del sushi diferente, original y muy llamativa, se trata…

Cómo conseguir un huevo escalfado perfecto

Hoy en día no es tan fácil conseguir los huevos más frescos, un detalle importante en varios aspectos, hasta el…

Deconstrucción de un bote de Nutella

Una imagen puede ser mucho más efectiva que una hora de explicación sobre por qué no es bueno tomar habitualmente…

Diálogos de Cocina 2017

Diálogos de Cocina es un congreso que se celebra cada dos años, y este año toca, así que si queréis…

Diez recetas con calabaza de invierno ricas y sanas

Asada, al vapor, al plancha, guisada... la calabaza de invierno conocida como Butternut es una delicia, incluso cruda, en ensalada,…