Lacónicas 2017. Jornadas Gastronómicas del Lacón con Grelos

Este año se celebra la segunda edición de las jornadas gastronómicas del Lacón con grelos, unas jornadas bautizadas con el…

Cómo hacer chips de kale al horno

Si hay oído hablar de los chips de kale pero todavía no te has animado a probarlos, este es el…

Las etiquetas nutricionales no parecen ser eficaces en la lucha contra los problemas de salud pública

Un estudio desarrollado por la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación, del Medio Ambiente y del Trabajo de…

Tijeras de hoja doble para preparar ensaladas

Las tijeras de hoja doble para preparar ensaladas pretende ser un utensilio de cocina que reduzca el tiempo que se…

Gachas de avena con fresas y tartinade de chocolate, plátano y cacahuete

Cuando pruebes estas gachas de avena con fresas y tartinade de chocolate, plátano y cacahuete, desearás comerlas en el desayuno,…

Cómo improvisar un recipiente de cocción al vapor

Si te encuentras con la necesidad de cocinar al vapor alguna comida pero no tienes el recipiente adecuado, puedes optar…

Las nanopartículas de dióxido de titanio pueden afectar a los procesos digestivos

Una nueva investigación estadounidense concluye que las nanopartículas de dióxido de titanio o colorante E 171, pueden afectar a los…

La Ruta de la Cuchara. Jornadas gastronómicas en el interior de la Comunidad Valenciana

Del 20 de febrero al 5 de marzo de 2017 se va a celebrar la primera edición de las jornadas…

El Restaurante Coque deja Humanes y se traslada al centro de Madrid

El Restaurante Coque de Humanes (Madrid), reconocido con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, está dirigido por la tercera…

Decálogo para comer de tupper sano y seguro

Planificar el menú, elegir alimentos saludables, cocinarlos adecuadamente, utilizar envases adecuados, seguir las normas de higiene en cuanto a la…