Retrasar el tiempo de servicio de productos menos saludables en las máquinas expendedoras es efectivo
Según los resultados de una investigación estadounidense, retrasar 25 segundos el tiempo de servicio de un producto menos saludable en…
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Hotel Tapa Tour Barcelona 2017
Del 4 al 14 de mayo de 2017 se va a celebrar la segunda edición de Hotel Tapa Tour en…
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¡Se me ha caído la tarta de limón! de Massimo Bottura
Con el curioso nombre de ¡Ups! Se me ha caído la tarta de limón, el cocinero italiano Massimo Bottura salvó…
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Harina de algarroba
La harina de algarroba es un alimento muy interesante por sus propiedades nutricionales, y además es muy versátil en la…
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Mona de Pascua, empieza con los preparativos de Semana Santa
Se acerca la Semana Santa, y cómo no, la gastronomía tiene un papel importante en esas fechas. Os recomendamos empezar…
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Ori-Kit, un juego de utensilios de cocina compactos para la cocina en casa o al aire libre
El kit de utensilios de cocina diseñados bajo el concepto del origami, se compone de seis piezas que permiten realizar…
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Hacer un taco para cuchillos con los libros que no leemos
Al final, el cajón de la cocina o las clásicas tacomas para cuchillos van a quedar en desuso, pues el…
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Resulta complicado boicotear a una compañía alimentaria
Sólo unas pocas compañías alimentarias son propietarias de cientos de empresas que producen todo tipo de productos alimentarios, se trata…
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Copa Jerez Forum & Competition
El campeonato internacional Copa Jerez amplía su programa de actividades, se ha organizado un foro enogastronómico, por lo que el…
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El contenido de azúcar en los alimentos no ha variado en los últimos cinco años
El RIVM (Instituto Nacional de Salud y Medio Ambiente de los Países Bajos) ha realizado un seguimiento sobre el contenido…
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