Hoy Cocinas Tú: Bacalao confitado con espinacas y mermelada de tomate
Aunque el bacalao es uno de los pescados que tradicionalmente se consume en Semana Santa, también es un buen pescado…
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Restaurante Casa Jaime (Peñíscola), Abril 2017
En nuestra última visita al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola, además de disfrutar del apreciado arroz Calabuch, con sus espardenyes,…
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Las cremas de cacao y avellanas y las mermeladas contienen un nivel muy elevado de azúcar
Un nuevo estudio realizado en Reino Unido por Action on Sugar (AoS), en el que se han analizado 272 muestras…
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Pak choi con soubise de avellanas
El pak choi necesita muy poca cocción para que podamos disfrutar de su textura y de su sabor, se puede…
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Peñíscola de Cine. Plato de Cine
Con el objetivo de mostrar la cara más gastronómica de Peñíscola y de promocionar los productos locales, su cultura y…
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Sardinas lañadas y torrijas de su caldo de Pepe Solla
Si buscas una receta rica y sencilla para hacer unas sardinas para el aperitivo, prueba con esta elaboración del chef…
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Espaguetis de calabacín con jamón, parmesano y vinagreta de fresas
Para aprovechar al máximo los nutrientes de las verduras y hortalizas, nada mejor que consumirlas crudas, y no necesariamente tiene…
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Benvinguts a Pagès 2017, redescubre el origen de lo alimentos
¿Los huevos nacen en la nevera? Todos sabemos que no, pero no todos hemos visitado una granja avícola y visto…
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Taller Culinary Action! Barcelona 2017
El primer Taller Culinary Action! de este año se va a desarrollar en Barcelona, será el próximo 24 de abril…
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Nuevas directrices para frenar las capturas ilegales de pescado
La FAO ha anunciado la puesta en marcha de unas nuevas directrices para frenar las capturas ilegales de pescado para…
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