Las grandes compañías alimentarias se unen para erradicar el trabajo esclavo

En la reunión celebrada por el Foro de Bienes de Consumo (Consumer Goods Forum) se ha presentado un documento titulado…

Rioja Wine & Tapas, concurso internacional de cocina 2017

La D.O.Ca Rioja, con la colaboración del Basque Culinary Center, ha abierto la convocatoria de Rioja Wine & Tapas, el…

Vacas del futuro, vacas más tolerantes al calor

Un grupo de expertos de la Universidad de Florida va a trabajar en el desarrollo de las denominadas vacas del…

Rallador y contenedor de queso

Para rallar y conservar queso rallado listo para usar en la cocina o para servir en la mesa, hay utensilios…

La certificación fraudulenta de los alimentos es un problema importante para la industria alimentaria

La Oficina Europea de Policía ha dado a conocer su informe sobre la situación de la falsificación y la piratería…

Abaratar la cesta de la compra de una alimentación sana

Aunque todavía resulta más caro comer saludable que llenar la cesta de la compra con productos procesados, siempre se pueden…

No existen evidencias de que los alimentos que se comercializan en Europa del Este sean de peor calidad

La Comisión Europea se ha pronunciado sobre las denuncias realizadas por algunos países de Europa del Este con respecto a…

Aperitivos para la verbena de San Juan que están listos en 15 minutos. Recetas

Aquí tienes muchas ideas para hacer aperitivos ricos, nutritivos, atractivos y rápidos, son doce recetas de aperitivos para hacer en…

Pulpo a la llama y tomatillo de Diego Guerrero

Aquí tenéis una receta del chef de DSTAgE (Madrid), es su Pulpo a la llama y tomatillo, un plato que…

Cata Popular de los Premios Ecovino 2017

Fiesta del Verano de ‘El Rioja y los 5 sentidos’ es el nombre del evento que se ha organizado para…