Proyecto de Ley para imponer el impuesto de la sal en Filipinas
En Filipinas se debate un Proyecto de Ley que tiene el cometido de gravar el exceso de sal en los…
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Carpaccio de salmón marinado en remolacha, ensalada y vinagreta de Paco Roncero
Este verano no podéis dejar de probar el Carpaccio de salmón marinado en remolacha, ensalada y vinagreta de Paco Roncero,…
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Una cita con Ferrán Adrià, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura y Daniel Humm
Tenemos una cita con Ferrán Adrià, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura y Daniel Humm, pues se reúnen en Barcelona…
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¿Se exageran las cifras sobre el desperdicio alimentario en el mundo?
Según un estudio estadounidense, las cifras sobre el desperdicio alimentario en el mundo no son correctas, las conclusiones sugieren que…
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Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT
Si te estás planteando realizar un grado especializado en ciencias culinarias y gastronómicas para el curso 2017/2018, en la ciudad…
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Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2017. Convocatoria
Del 6 al 8 de noviembre de 2017 se celebrará la décimo tercera edición del Concurso Nacional de Pinchos y…
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Recetas con carbohidratos para la cena del Lunes sin carne
Patata, arroz, pasta, pan, pizza... son varias las fuentes de hidratos de carbono de las recetas que hoy recopilamos para…
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Película documental Food Evolution
Food Evolution llega a Europa, se trata de una película documental encargada por el Instituto de Tecnología de los Alimentos…
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Cómo hacer zumo de sandía para la próxima reunión de amigos
La sandía se suele comer mucho durante el verano por ser una fruta rica y refrescante, pero también se puede…
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Doce recetas con brevas e higos dulces y saladas
Este es un buen recetario para el verano, especialmente para quienes disfrutan de una de las frutas de la estación…
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