Valladolid se convierte del 9 al 11 de noviembre en la ciudad de la gastronomía y el vino, además de la celebración del ya anunciado Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, durante los días mencionados se celebrarán también las VI Jornadas Internacionales de Sumillería, el escenario será el Centro Cultural Miguel Delibes, de libre acceso a todos los profesionales y a los apasionado por el mundo enológico.
Las Jornadas de Sumillería, que anteriormente se han celebrado en Mijas, en Gerona, Valencia… nacieron como punto de encuentro entre profesionales del sector y empresas relacionadas con el mundo vitivinícola y gastronómico en general. Es una iniciativa de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumillers) que cuenta con la colaboración del Grup GSR Produccions de Gastronomia.
En estas jornadas que año tras años adquiere mayor prestigio, cuenta con un concurso de altura, el Concurso Oficial Mejor Sumiller, considerada una de las más importantes para este sector en nuestro país, pues el ganador será quien represente a España en los concursos de sumilleres internacionales.
Los asistentes a las VI Jornadas Internacionales de Sumillería, tituladas en esta edición ‘Los Sabores’, podrán asistir a las ponencias, presentaciones o catas, entre otras actividades en las que el vino es protagonista. Todavía no se ha publicado el programa completo, pero estando en Valladolid, nada mejor que acercarse a disfrutar y enriquecer conocimientos en estas jornadas.
Foto | Jenny Downin