verduras

Verduras primaverales de mi huerta, colmenillas y jugo de asado

La representación de un plato de productos de temporada la tenemos en esta receta de Verduras primaverales de mi huerta,…

Tirabeques

Los tirabeques (Pisum arvensis), también conocidos como bisaltos, son unas vainas de la misma familia y género que los guisantes,…

Menú Degustación de Verduras de Tudela

[photopress:menu_tudela1.jpg,full,centro] Como os comentamos en el post Presentación XVI Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela, este…

Presentación XVI Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela

El pasado jueves 25 de marzo se realizó la presentación de las XVI Jornadas de Exaltación y Fiestas de la…

Dorada con verduritas salteadas y espagueti de mar

[photopress:dorada_verduritas_alga1.jpg,full,centro] Después de hablaros de las particularidades de la dorada, os mostramos cómo la hemos preparado hoy: Dorada con verduritas…

Acelga

La acelga (Beta vulgaris var. Cicla) es un vegetal de la familia de las Amarantáceas, como las espinacas o la…

Escarola

Aunque la escarola más popular es la de hoja rizada, en forma de roseta y de gran calibre, hay otras…

Vía libre a los alimentos de Marruecos

Se podría decir que se ha dado vía libre a los alimentos de Marruecos, al parecer, la Comisión Europea y…

Cordero con tarka y verduras agridulces

[photopress:cordero_tarka3.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado una combinación de especias especial para hacer un tarka que acompañara al cordero, además de a…

Receta de Codorniz confitada con verduritas

[photopress:codorniz_confitada1.jpg,full,centro] Aunque esta receta de Codorniz confitada con verduritas está deliciosa, debemos reconocer que no somos muy aficionados a consumir…