Suplemento alimentario que reduce un 30% las emisiones de metano del ganado vacuno
Una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania ha permitido desarrollar un nuevo suplemento alimentario…
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Vacas con códigos QR
Jane y Barnes Marcos son los propietarios de una granja del Reino Unido que han tenido la idea de pintar…
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Identificación electrónica del ganado vacuno
La Comisión Europea acaba de proponer la puesta en marcha de un sistema de identificación electrónica del ganado vacuno, la…
hace 13 años
Categorías de la carne de vacuno
[photopress:carne_vacuno_categoria.jpg,full,centro] Ampliando la información sobre la carne de vacuno, después de haber visto los Tipos de carne de vacuno y…
hace 13 años
Las mini vacas son más rentables que las vacas tradicionales
Ya hace un par de años que en Gastronomía & Cía hablábamos de las vacas enanas, una nueva moda que…
hace 14 años
Qué es un filet mignon
De la cocina francesa se desprenden innumerables platos que como sabemos, se han convertido en referencia mundial, los términos culinarios…
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Vacas transgénicas medicamento
Las vacas transgénicas medicamento que se producen en Argentina, concretamente en Biosidus (empresa especializada en la producción de fármacos utilizando…
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Entrecot al romero con níscalos
[photopress:entrecot_niscalos7.jpg,full,centro] A veces pensamos que adoramos las distintas estaciones del año por los manjares que nos ofrecen, y no creemos…
hace 15 años
Tipos de carne de vacuno
Una de las carnes más apreciadas es la de vacuno, hasta el punto de que cuando no se especifica de…
hace 15 años
Genoma de la vaca
El genoma de la vaca ha sido descifrado, se trata de un trabajo de investigación que ha tenido ocupado durante…
hace 15 años