AESAN ha informado de una alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en Bacalao Natura en aceite de girasol de…
Las dioxinas y los PCB similares a las dioxinas vuelven al centro del debate europeo sobre seguridad alimentaria. EFSA ha…
Una investigación de Foodwatch ha detectado residuos de pesticidas no autorizados en la Unión Europea en alimentos importados como arroz,…
El debate sobre los pesticidas prohibidos en los alimentos se ha intensificado en la Unión Europea a raíz de la…
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado entre el 31 de marzo y el 1 de…
El mercurio en el pescado vuelve a centrar el debate sobre seguridad alimentaria tras una encuesta de la EFSA, donde…
El documental “Toxic Harvest: la verdad oculta sobre los pesticidas” muestra con crudeza cómo plaguicidas peligrosos y prohibidos en Europa,…
La inteligencia artificial para detectar alimentos contaminados se perfila como una de las herramientas más innovadoras para garantizar la seguridad…
El uso de gel de sílice en las bolsas de pipas ha bastado para generar una alerta pública. No hay…
Si has escuchado la noticia de que las ensaladas de bolsa pueden contener toxoplasmosis, te interesa continuar leyendo para saber…