El procesador de carne más grande del mundo ha decidido invertir en la carne de laboratorio
Hoy podemos saber que Tyson Foods, el procesador de carne más grande del mundo, ha realizado una inversión de 150…
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tecnología
Amazon Go abre sus puertas al público
Hoy abre sus puertas al público, con un año de retraso, Amazon Go, un supermercado ubicado en Seattle (Estados Unidos)…
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Primer laboratorio de vinos de realidad aumentada, virtual y sensorial del mundo
En Canadá, el CCOVI, un instituto de investigación del mundo del vino perteneciente a la Universidad de Brock, va a…
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Nuevos sensores que revolucionarán la comprensión de la microbiota intestinal
En el campo de la investigación médica se ha realizado un gran avance con el desarrollo de unos nuevos sensores…
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La carne de pollo in vitro podría llegar pronto a Europa
La startup israelí Supermeat, dedicada a la investigación y la producción de carne de pollo in vitro, se ha asociado…
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App que busca y compara productos alimenticios del supermercado para encontrar los más saludables
En los Países Bajos se acaba de lanzar una nueva app gratuita denominada Kies Ik Gezond? que será de gran…
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Pescado de laboratorio o pescado in vitro
Finless Foods es una empresa creada a principios de este año con el objetivo de producir pescado de laboratorio, es…
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Compartir digitalmente la experiencia de sabor de un vaso de limonada
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Singapur ha desarrollado una tecnología que permite compartir a través de…
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Cervezas digitales, cervezas con etiquetas con tintas funcionales y sensores inteligentes
En el Congreso Mundial AIPIA 2017 se van a presentar unas nuevas “cervezas digitales”, cervezas que integran en sus envases…
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Mimica Touch, etiqueta que podría sustituir a la fecha de consumo preferente y de caducidad
Mimica Touch es una nueva etiqueta alimentaria presentada por la empresa Mimica y que podría sustituir a las etiquetas impresas…
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