El eritritol podría afectar a la salud vascular
Aunque la EFSA ha confirmado recientemente la seguridad del eritritol como edulcorante dentro de ciertos límites, nuevos estudios plantean dudas…
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Algunos expertos han analizado si la agricultura regenerativa está impulsada por la demanda de los consumidores, y según los resultados,…
Aumentan las alertas alimentarias en Europa, ¿por qué no debes alarmarte. Es una conclusión lógica si consideramos que el incremento…
¿Qué riesgo real suponen los pesticidas en los alimentos? El informe 2025 de la EFSA analiza los residuos detectados en…
¿Sustancias tóxicas en la espuma de algunas cervezas? Esa es la inquietante pregunta que aparece tras los resultados de un…
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Stanford, confirma que el cambio climático ya está afectando de manera…
Es posible que se te pasara por alto la nueva normativa del huevo en España y en la Unión Europea,…
Mantener los alimentos a la temperatura correcta en la nevera es un pilar fundamental de la seguridad alimentaria que a…
La seguridad del acesulfame K ha sido reevaluada recientemente por la EFSA como parte de su plan de revisión de…
Un estudio de la organización PAN Europe (Pesticide Action Network Europe) advierte sobre el aumento del contenido de ácido trifluoroacético…