Seguridad del acesulfame K: Nueva evaluación de la EFSA
La seguridad del acesulfame K ha sido reevaluada recientemente por la EFSA como parte de su plan de revisión de…
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Un estudio de la organización PAN Europe (Pesticide Action Network Europe) advierte sobre el aumento del contenido de ácido trifluoroacético…
Un nuevo estudio advierte que el cambio climático aumenta el contenido de arsénico en el arroz, lo que supone un…
El café de cultivo celular se presenta como la revolución sostenible que redefine la industria cafetera, abriendo el camino hacia…
Según una nueva investigación, la mitad de los cultivos del mundo están en riesgo por el cambio climático, lo que…
El impacto del virus de la gripe aviar H5N1 en la industria lechera de Estados Unidos ha sido significativo, con…
Aunque el método del baño de hielo y sal puede ayudar a enfriar la carne antes de congelarla, no evita…
La fermentación de precisión es una tecnología innovadora que está transformando la industria alimentaria, al utilizar microorganismos modificados genéticamente para…
Descongelar carne de manera segura es fundamental para evitar riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos. Sin embargo, muchas personas cometen…
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