seguridad alimentaria

Cultivos verticales: ¿clave para una agricultura más eficiente y sostenible?

Los cultivos verticales son clave para una agricultura más eficiente y sostenible, ya que estas técnicas de cultivo en capas…

¿El perclorato en los alimentos es una amenaza para la salud pública?

El perclorato es un compuesto químico que puede afectar a la salud humana al interferir con la tiroides bloqueando la…

Las políticas climáticas agrícolas afectan al precio de los alimentos de forma diferente en los países ricos y pobres

Las políticas climáticas agrícolas tienen un impacto diferente en el precio de los alimentos según el nivel de desarrollo de…

La FDA realizará pruebas en quesos de leche cruda para detectar gripe aviar

La FDA realizará pruebas en quesos de leche cruda para detectar gripe aviar, una medida que responde al brote del…

¿Qué coste tiene para las arcas españolas y europeas el fraude en frontera de las importaciones agrícolas marroquíes?

El fraude en frontera de las importaciones agrícolas marroquíes representa un problema grave para España y la Unión Europea, prácticas…

El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada

El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada es una preocupación creciente, según un exhaustivo…

¿Qué es el defecto del pollo espagueti (spaghetti meat)?

El pollo espagueti (spaghetti meat) es un defecto muscular que afecta a las pechugas de pollo criadas en sistemas de…

Falta de transparencia en el etiquetado de los aditivos alimentarios

La falta de transparencia en el etiquetado de los aditivos alimentarios es una preocupación creciente entre los consumidores, ya que…

Plaguicidas boomerang, un riesgo invisible en los alimentos

El problema de los plaguicidas boomerang es un riesgo invisible que está presente en los alimentos del mercado comunitario, esto…

¿Qué es la nutrición sostenible?

¿Qué es la nutrición sostenible? Se trata de un concepto que integra la alimentación saludable con la sostenibilidad ambiental y…