El fraude alimentario afecta a todo tipo de productos y a todas las regiones del mundo
Europol acaba de dar a conocer el resultado de la operación Opson VI, operación contra el fraude alimentario que se…
hace 9 años
seguridad alimentaria
Nuevo método para pasteurizar huevos utilizando ondas de radiofrecuencia
Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos han presentado un nuevo método en el que se utilizan ondas…
hace 9 años
Casi 2.000 millones de personas dependen de los alimentos importados
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Aalto concluye que la presión del crecimiento de la población aumenta…
hace 9 años
Niveles peligrosos de acrilamida en una de cada cinco marcas de patatas chips
Una nueva investigación realizada por la organización Changing Markets, concluye que en el Reino Unido, una de cada cinco marcas…
hace 10 años
La mayoría de los libros de cocina dan malos consejos sobre seguridad alimentaria
Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, la mayoría de…
hace 10 años
Sensores para controlar el transporte de la fruta
Empa (Laboratorios Federales Suizos de Ciencia y Tecnología de Materiales), ha presentado unos nuevos sensores alojados en frutas sintéticas que…
hace 10 años
Dame Veneno. Campaña contra la alimentación que nos enferma
El sobrepeso y la obesidad no son los únicos riesgos para la salud provocados por una alimentación insana, también la…
hace 10 años
Día Mundial del Agua 2017
El 22 de marzo se va a celebrar el Día Mundial del Agua 2017, en esta ocasión la celebración girará…
hace 10 años
¿Cómo reducir el impacto ambiental de una barra de pan?
Una investigación desarrollada por expertos del Centro Grantham para el Futuro Sostenible de la Universidad de Sheffield muestra el elevado…
hace 10 años
El Reino Unido se enfrenta a un aumento de los problemas de seguridad alimentaria
Un profesor de seguridad alimentaria en el Reino Unido, advierte que el país se enfrenta a un aumento de los…
hace 10 años