seguridad alimentaria

Waste Bin Calypso, un práctico contenedor de residuos para la encimera de la cocina

Los utensilios o elementos de la cocina que nos ayudan a que esté limpia, recogida y ordenada son tan importantes…

Nuevo aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria

El CSIC y su spin-off Encapsulae, han desarrollado un nuevo aditivo para envases alimentarios denominado AS020P, que es capaz de…

Actualización sobre las recomendaciones del consumo de pescado por la presencia de mercurio

La AESAN ha publicado una actualización sobre las recomendaciones del consumo de pescado por la presencia de mercurio, ahora se…

Nueva petición a la Comisión Europea para que se prohíba el dióxido de titanio (E171)

Varias organizaciones europeas han puesto en marcha una nueva petición dirigida a la Comisión Europea para que se prohíba el…

BEUC denuncia que se controlan menos los alimentos en Europa

La Organización Europea de Consumidores (BEUC) denuncia que cada vez se controlan menos los alimentos en Europa, los países destinan…

Infografía: Biodiversidad para la seguridad alimentaria y la nutrición

La Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura proporciona una infografía que destaca la importancia de la…

Los microplásticos y nanoplásticos podrían afectar a la salud humana

Una investigación del Centro Médico de la Universidad de Utrecht concluye que los microplásticos y nanoplásticos podrían afectar a la…

Las bolsitas de té liberan millones de partículas de microplástico en la infusión

Una investigación canadiense concluye que las bolsitas de té liberan millones de partículas de microplástico en la infusión, según el…

Muchos países podrían tener que aumentar sus emisiones de gases de efecto invernadero para luchar contra el hambre

Para poder luchar contra la desnutrición y el hambre, muchos países podrían tener que aumentar sus emisiones de gases de…

Cómo supervisa, evalúa y gestiona la EFSA los riesgos de las micotoxinas

En el vídeo, la EFSA explica cómo supervisa, evalúa y gestiona los riesgos de las micotoxinas, sustancias generadas por mohos…