Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular
Hoy podemos saber que Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular y para ello se…
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seguridad alimentaria
Ocho falsos mitos sobre la alimentación que siguen estando vivos entre la población
Se debe tomar la fruta fuera de las comidas; Es mejor beber agua fuera de las comidas, que en las…
hace 3 años
Olvídate del papel de cocina para evitar la humedad en ciertos alimentos, aprovecha los sobres de gel de sílice de uso alimentario
Para evitar que la sal, el azúcar o algunas especias se apelmacen debido a la humedad, cuando compres algún producto…
hace 3 años
Dudas sobre la seguridad alimentaria de la denominada ‘carne híbrida’
A raíz del estudio de la OMS y la FAO sobre la seguridad de los alimentos de cultivo celular, se…
hace 3 años
Cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos congelados
Los alimentos congelados no caducan como tal, pero sí pierden calidad y cualidades nutricionales y organolépticas, así que es necesario…
hace 3 años
Informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas
Hoy conocemos un Informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas, los expertos del…
hace 3 años
Posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos
Investigadores del CSIC han dado con una posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos, este…
hace 3 años
¿Qué es la sostenibilidad gastronómica?
La sostenibilidad gastronómica es uno de los aspectos que facilitan un futuro más saludable y equitativo, tanto para las personas…
hace 3 años
De tu cocina al trabajo: Recomendaciones para que la comida fuera de casa sea segura
De tu cocina a la oficina o de tu cocina al trabajo, a la universidad... Con la vuelta a la…
hace 3 años
Asociación entre la contaminación por microplásticos y la propagación de bacterias resistentes a los antibióticos
Una hipótesis formula la posible asociación entre la contaminación por microplásticos de los suelos agrícolas y la propagación de bacterias…
hace 3 años