Alerta alimentaria por Listeria en salmón ahumado: qué marcas, lotes y formatos hay que revisar en casa
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado entre el 31 de marzo y el 1 de…
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Ante la creciente escasez de agua dulce, los cultivos con aguas residuales se presentan como una solución cada vez más…
La sucralosa se ha popularizado como sustituto sin calorías del azúcar, pero la pregunta de fondo sobre sucralosa y salud,…
El mercurio en el pescado vuelve a centrar el debate sobre seguridad alimentaria tras una encuesta de la EFSA, donde…
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Para entender cómo congelar carne de forma segura, es interesante consultar una guía proporcionada por la EFSA. Recordemos que el…
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El gobierno francés ha anunciado una medida destinada a reforzar la protección de los consumidores y del sector agrario frente…
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