seguridad alimentaria

Francia suspende las importaciones de alimentos con pesticidas prohibidos en la UE

El gobierno francés ha anunciado una medida destinada a reforzar la protección de los consumidores y del sector agrario frente…

El aumento de la listeriosis en Europa es una de las principales preocupaciones en materia de seguridad alimentaria

El aumento de la listeriosis en Europa, según la EFSA, se considera una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria…

El Parlamento Europeo pide asesoramiento científico sobre los microplásticos en los alimentos a la EFSA

Ante la creciente preocupación pública y las lagunas científicas sobre su seguridad, el Parlamento Europeo ha decidido pedir asesoramiento científico…

La edición genética puede mejorar la seguridad alimentaria

En un contexto mundial marcado por las sequías, las temperaturas extremas, los suelos degradados y las enfermedades que amenazan la…

Los huevos camperos ya no son camperos, pero se siguen pagando como si lo fueran

Los huevos camperos ya no son camperos, pero se siguen pagando como si lo fueran. La gripe aviar ha obligado…

TikTok y la desinformación nutricional, un reto para la salud de la Generación Z

En TikTok, la nutrición se consume a golpe de vídeo corto: directo, contundente y fácil de compartir. Esa lógica, que…

Polémica por el informe de The Lancet sobre los alimentos ultraprocesados

La polémica por el informe de The Lancet sobre los alimentos ultraprocesados, ha reavivado un intenso debate entre la ciencia…

Alimentos ultraprocesados: es hora de priorizar la salud sobre los beneficios económicos

Un nuevo análisis de The Lancet confirma que los alimentos ultraprocesados se han convertido en un problema de salud pública…

Industria alimentaria y ciencia, y la peligrosa pérdida de integridad

Una reciente investigación vuelve a poner sobre la mesa la relación entre industria alimentaria y ciencia, mostrando cómo ciertos expertos…

Situación y evolución del sector de proteínas alternativas en España

La situación y evolución del sector de proteínas alternativas en España refleja un cambio profundo en el modelo alimentario del…