Alimentos transgénicos, dos posturas V
En Alimentos transgénicos, dos posturas V, los expertos e investigadores aseguran que la biotecnología es la solución más efectiva para…
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salmón
XI Concurso Gastronómico Pravia Capital Salmonera
Hoy conocemos la celebración del XI Concurso Gastronómico Pravia Capital Salmonera, cuya convocatoria está abierta a todos los cocineros profesionales…
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Salmón a la barbacoa de Jamie Oliver
Hoy tenemos una nueva receta del cocinero Jamie Oliver, se trata del Salmón a la barbacoa que en esta ocasión…
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Hoy Cocinas Tú: Brandada de bacalao y salmón
La cocina de Rafaplegue nos propone elaborar una Brandada de bacalao como aperitivo o entrante de uno de los días…
hace 17 años
Astaxantina y el color del salmón
[photopress:salmon_marinado2.jpg,full,centro] La astaxantina es un pigmento que otorga el color rosado al salmón, a algunas truchas, a los langostinos, y…
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Ensalada silvestre con tartar de salmón de Noruega
[photopress:ensalada_silvestre_choi.jpg,full,centro] Leonardo Choi es un joven, dinámico y experimentado chef, actualmente propietario de Kaeshi Sushi Catering tras su paso por…
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Concurso de recetas con salmón de Noruega
Mar de Noruega nos propone un concurso de recetas con el que poder participar en el programa Karlos Arguiñano en…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Charme
Salmón con crema de cava, o como lo ha bautizado su autora, Charme. Sólo de ver el plato que Margot…
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Cómo hacer salmón marinado básico
[photopress:salmon_marinado3.jpg,full,centro] Si quieres iniciarte en el marinado de salmón, hoy vamos a empezar por el más básico, ya que se…
hace 18 años
Hoy Cocinas Tú: Microplatos de Risotto de espinacas con salmón y lascas de parmiggiano
Astrid ha inaugurado recientemente su blog temático de pintxos, se llama Mi blog de pintxos y en él va a…
hace 18 años