Madrid Restaurant Week Marzo 2012
Ya se conocen las fechas de la primera semana de los restaurantes de este año en Madrid, del 16 al…
hace 15 años
restauración
Globo de helio ‘comestible’ de Grant Achatz
Cada vez se hace más habitual en los restaurantes de alta cocina que los comensales no sólo disfruten de una…
hace 15 años
Adrián Marín dirige la cocina del Restaurante Speakeasy
Queda algo lejana ya nuestra visita al restaurante clandestino Speakeasy de Javier de las Muelas, pero nos alegra conocer la…
hace 15 años
Candidatas a ser Capital Española de la Gastronomía 2012
Faltan muy pocas horas para conocer cuál será la Capital Española de la Gastronomía 2012, un título creado por la…
hace 15 años
Tráiler del documental sobre Michel Bras y Sébastien Bras
Sobre estas líneas podéis ver el tráiler del documental sobre Michel Bras y Sébastien Bras (Entre les Bras), padre e…
hace 15 años
Abra los ojos ante los desperdicios
Abra los ojos ante los desperdicios es una guía con consejos y herramientas orientadas al sector de la hostelería y…
hace 15 años
Ruta del Cocido Madrileño 2012
Las jornadas gastronómicas bautizadas como Ruta del Cocido Madrileño nacieron el año pasado con intención de enaltecer este plato tradicional…
hace 15 años
Restauración Moderna 2012
El año pasado nació el Salón de la Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending de la mano de easyFairs, un…
hace 15 años
Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011, restaurantes y menús
Estamos a pocos días para que dé comienzo la semana de los restaurantes en Valencia, Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011…
hace 15 años
Trabaje de manera inteligente: Abra los ojos ante los desperdicios
Con el título Trabaje de manera inteligente: Abra los ojos ante los desperdicios se ha presentado una guía con la…
hace 15 años