Sugar ’09 2011, Salón de Repostería Artesanal y Tartas Decoradas
La tercera edición de Sugar '09 2011, el Salón de Repostería Artesanal y Tartas Decoradas está a punto de caramelo,…
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repostería
Frosting de yogur sin grasas
Se conoce como frosting a la cobertura con la que se termina una tarta, un pastel, un muffin o un…
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Molde para cupcakes rellenos
Para quienes empiezan o siguen con su afición de elaborar magdalenas rellenas o cupcakes, entre el amplio y surtido catálogo…
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Chiqueter
Hoy conocemos un nuevo término culinario de origen francés para ampliar el diccionario gastronómico con una técnica que se realiza…
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Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2011
El Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España se celebrará el próximo 5 de octubre de 2011, es la…
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Molde para hacer tejas
Disponer de este molde para hacer tejas hará que dejemos a un lado accesorios que anteriormente empleábamos con la finalidad…
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Galletas de pistacho
[photopress:galletas_pistacho3.jpg,full,centro] Estas Galletas de pistacho son del estilo de las Chocodoodles o de las Snickerdoodles, en la versión gordita y…
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Manga pastelera con soporte
Las mangas pasteleras desechables nos parecen las más prácticas, o quizá las más cómodas, aunque tenemos mangas de silicona y…
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Hoy Cocinas Tú: Croissants ‘Cuerno Español’
De la repostería casera que tanto nos gusta hacer y saborear, uno de los dulces que más éxito tienen son…
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Cómo hacer merengue italiano
[photopress:merengue_italiano2.jpg,full,centro] De los tres tipos de merengue que os mostramos en el post Merengue básico, merengue italiano y merengue suizo,…
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