repostería

Manual de calidad de panadería, bollería y pastelería

La Asociación española de la industria de panadería, bollería y pastelería (ASEMAC), organización profesional de ámbito nacional, cuya labor principal…

Expo Tarta 2013

Del 26 al 28 de abril de 2013 se celebra la II Edición de Expo Tarta en el Hotel Eurobuilding…

The Mat, sistema de aplicación de fondant

Tapetes de PVC para extender fondant y facilitar su aplicación sobre la tarta o bizcocho, es el sistema de aplicación…

Bizcocho de manzana (rosca)

Receta de bizcocho de manzana fácil, un bizcocho esponjoso y muy jugoso elaborado en un molde de savarin que le…

Cómo hacer un árbol de Navidad de chocolate original

Este árbol de Navidad de chocolate será el más deseado por los invitados más golosos a nuestras comidas o cenas…

Churros. Vídeo

Los churros, masa frita, jeringos... son un dulce tradicional en España y también en otros países, su elaboración casera es…

Hoy Cocinas Tú: Muffins de chocolate y ron

Receta fácil de muffins de chocolate y ron, son como unas magdalenas pero con más cuerpo, ideales para rellenar o…

Especias más utilizadas en recetas dulces

Las especias más habituales en las recetas dulces son la canela, la vainilla, la nuez moscada, el jengibre en polvo...…

Tapa para bundt cake relleno

El molde para hacer bundt cake con una tapa que hace el túnel en el bizcocho que permite añadir un…

Postres Caseros en Canal Cocina

Hacía mucho tiempo que no os hablábamos del estreno de un programa de Canal Cocina, y ha habido muchos, pero…