repostería

Macaron de algarrobo de Miguel Ángel de la Cruz

En la foto podéis ver uno de los pequeños bocados dulces del menú de Miguel Ángel de la Cruz, del…

Qué es un cake comb

En el mundo de la pastelería y la repostería creativa nos encontramos con anglicismos como 'cake comb' y es necesario…

Cuatro recetas de galletas para hacer en el microondas

En alguna ocasión se ha podido dar el caso de no disponer de horno para hacer unas galletas para el…

Estuches porta galletas

Si buscas un recipiente que sirva para guardar las galletas caseras en casa o para llevarlas al trabajo o de…

Muffins con pepitas y cobertura de chocolate

De vez en cuando apetece ponerse el delantal para hacer repostería casera, los desayunos y meriendas saben de maravilla cuando…

Cómo aprovechar restos de fondant haciendo sprinkles

Cuando sobran pequeños recortes de pasta de azúcar después de hacer un pastel u otra elaboración de repostería, no los…

Free Bake, un molde de silicona con cuatro formas

¿Qué te parece la idea de tener cuatro moldes en uno, y que además ocupe muy poco espacio? Pues es…

Dulces con Alma, segunda temporada en Canal Cocina

Febrero empieza en Canal Cocina con el estreno de la segunda temporada del programa de repostería casera Dulces con Alma.…

Máster en Pastelería Profesional online

Para quienes deseen hacer de la pastelería su profesión y quieran realizar la formación online, la escuela de hostelería ESAH…

Ocho ideas para decorar cupcakes con la boquilla de pétalo y estrella

Aquí tienes un vídeo en el que puedes descubrir ocho formas de decorar un cupcake utilizando la boquilla de pétalo…