recetas tradicionales

Cómo se hace el Pan de Muerto. Vídeo

El Pan de Muerto es un pan dulce tradicional de la gastronomía mexicana que se elabora especialmente para los días…

Hoy Cocinas Tú: Bacalao al pil-pil en microondas

Receta de Bacalao al pil pil en microondas, una versión rápida inspirada de la elaboración tradicional del bacalao al pil-pil.…

Receta de Melitzanosalata

La melitzanosalata es una ensalada griega de berenjena que se sirve como meze. Hay muchas variantes de la receta tradicional…

Receta de Madeleines

Receta de madeleines o magdalenas con forma de concha, es la presentación las clásicas magdalenas francesas. Esta receta de magdalenas…

Receta de Paella Valenciana

Receta de Paella Valenciana tradicional, aceptada por el Club de Jefes de Cocina de la Comunidad Valenciana. Cómo hacer una…

Arnadí, dulce tradicional valenciano

El Arnadí es un dulce tradicional valenciano, parece que su origen está en Xátiva (Játiva), pero también es muy tradicional…

Calabacines a la nizarda

Receta de Calabacines a la nizarda o Courgettes à la niçoise, una receta tradicional de la cocina de Niza, en…

Hoy Cocinas Tú: Crespells

Receta de crespells, unas galletas tradicionales de Mallorca que se elaboran especialmente para Semana Santa. Son muy fáciles de hacer,…

Almejas a la marinera

Receta de Almejas a la marinera, un clásico de la cocina española. Elaboración paso a paso de una receta fácil…

Semla, pastelito de Cuaresma

Semla es un bollito dulce aromatizado con cardamomo y relleno de pasta de almendra y nata montada, un dulce tradicional…