Quique Dacosta

Quique Dacosta en Madrid Fusión

[photopress:quique_mf_12.jpg,full,centro] Una de las ponencias esperadas era la de Quique Dacosta en Madrid Fusión, donde ha presentado como tema Frutas…

Identità Golose

En menos de un mes comenzará la 5ª edición de Identità Golose, el congreso italiano de cocina de autor que…

La crisis potencia la casquería o trash-cooking

La crisis potencia la casquería o trash-cooking, sea la casquería marina o la casquería de toda la vida en la…

Quique Dacosta, QD 2000-2006

El admirado chef Quique Dacosta nos tiene preparada una sorpresa, el próximo 15 de septiembre pondrá a nuestro alcance QD…

Cocina ConCiencia, II Jornadas de Ciencia y Cocina

El próximo día 29 de septiembre se celebra Cocina ConCiencia , II Jornadas de Ciencia y Cocina, dentro del marco…

Quique Dacosta contesta a Santi Santamaría

Como ya indicábamos ayer en el post Santi Santamaría recibe un premio por La cocina al desnudo y caldea el…

Quique Dacosta, magia en sus manos

La sesión magistral de Quique Dacosta en el espacio Restaurama de Alimentaria, fue de las más aplaudidas. No sólo transmite…