Truco de cocina: Atemperar quesos de pasta blanda
Hoy vamos a recordar un truco de cocina que podemos emplear para atemperar distintos alimentos, aunque con sus variaciones, ¿recordáis…
hace 15 años
queso
El queso precortado o rallado pierde sabor
No estamos descubriendo nada si decimos que por buscar la comodidad (se podría entrecomillar), se está perdiendo el gusto, y…
hace 15 años
Cucurucho de hojaldre relleno de queso y frambuesa
[photopress:cucurucho_hojaldre_frambue3.jpg,full,centro] Se podría decir que es otra forma de saborear una tarta de queso, de las que no se hornean,…
hace 15 años
Mes Nacional del Queso a la Parrilla
No hay referencias de cuándo y quién estableció el mes de abril como el Mes Nacional del Queso a la…
hace 15 años
Crema de espinacas al limón
[photopress:crema_esp__nacas_limon1.jpg,full,centro] Nos gusta mucho la versatilidad en cuanto a temporalidad de esta Crema de espinacas al limón, pues es un…
hace 15 años
Gnocchetti sardi con espárragos y queso fresco
[photopress:gnocchetti_esparragos_queso.jpg,full,centro] Además del uso tradicional de la taklia, el condimento a base de cilantro y ajo, además de guindilla en…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de queso con frambuesas
Si quieres preparar una rica variante de la tarta de queso, os recomendamos esta receta de tarta de queso con…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Rulo de cabra a la pimienta con chutney de uvas
Un aperitivo para los apasionados del queso, es el que Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte con nosotros en la…
hace 15 años
Lactium 2012
Está cercana la celebración de un evento gastronómico dedicado al queso, es en la ciudad de Vic (Barcelona), los que…
hace 15 años
Espirales de hojaldre con pollo y mojo de cilantro
[photopress:hojaldre_pollo_mojo5.jpg,full,centro] Hay hojaldres comerciales que están muy logrados, y en muchísimos casos se recurre a ellos argumentando que hacerlo da…
hace 15 años