pescado

Pastel de siluro con perlas de tapioca

En la red podemos encontrar todo tipo de elaboraciones gastronómicas, algunas son realmente sorprendentes y consiguen llamar nuestra atención. A…

Cómo desalar el bacalao

Allá por el siglo XVII los portugueses ya secaban el bacalao de las grandes pescas que realizaban en Terranova. Las…

Grasa de pescado y Alzheimer

Un grupo de investigadores de la Universidad de california acaba de presentar un estudio en el que se demuestra que…