El Pan, placer de cada día
El Pan, placer de cada día es la nueva campaña puesta en marcha por el Ministerio del Medio Ambiente y…
hace 17 años
pan
Problemas en la elaboración de pan
Después del horneado del pan, lo que más deseamos es romper o cortar un trozo para escuchar a la corteza…
hace 17 años
Pan de Viena
[photopress:pan_viena2.jpg,full,centro] Esta receta de pan de Viena es la que hemos elaborado con la masa de pan dulce que os…
hace 17 años
Pan de molde fresco más tiempo gracias al aceite esencial de canela
Una investigación realizada por el Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón de la Universidad de Zaragoza, ha mostrado la…
hace 17 años
Día Mundial del Pan
El Día Mundial del Pan se celebrará el próximo 16 de octubre en su tercera edición, un evento de celebración…
hace 17 años
Huelga de pan en Italia
Se ha convocado una huelga de pan en Italia para el próximo 18 de septiembre, se pide a los italianos…
hace 17 años
Elaboración de pan
[photopress:elaboracion_pan.jpg,full,centro] Esta es la primera elaboración de pan con las cestas de pan, brotforms o bannetons que esta mañana os…
hace 17 años
Pan elaborado con harina de arroz
El pan elaborado con harina de arroz es el trabajo que están desarrollando un grupo de investigadores del Instituto de…
hace 17 años
Comer pan no engorda si no abusas
Comer pan no engorda si no abusas, como todo. Podemos tomar diariamente nuestra ración de pan, unos 200 gramos, sin…
hace 18 años
Baguettes y baguettes espiga
[photopress:baguette_espiga.jpg,full,centro] Las baguettes espiga son los primeros panes que hemos hecho guiándonos por el libro Panes y a partir de…
hace 18 años