Cigala con sobrasada de mar de Macarena de Castro
Receta de Cigala con sobrasada de mar de Macarena de Castro, chef del Restaurante Jardín de Port d'Alcúdia (Mallorca). Es…
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Txangurro con emulsión de yema, soja y pasión de Álvaro Garrido
Receta del Restaurante Mina de Bilbao (1 estrella Michelin) compartida por su chef, Álvaro Garrido. Elaboración paso a paso del…
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Receta de Crema de galeras y arroz
Un entrante de cuchara para una comida o cena especial, puede ser esta crema de galeras y arroz, una receta…
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Doce recetas de entrantes navideños fáciles
Las recetas navideñas que hemos seleccionado para este recopilatorio dominical son entrantes o primeros platos fáciles de hacer, nos permiten…
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Imagotipo Omega 3 Natural para productos pesqueros
El MAGRAMA ha creado un nuevo imagotipo con el que identificar a los productos de origen pesquero y acuícola por…
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Hoy Cocinas Tú: Alcachofa con salpicón de marisco
Receta de Alcachofa cocida con salpicón de marisco. Un primer plato ligero, sano y nutritivo, ideal para iniciar una comida…
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Qué significa châtrer
En la cocina francesa tiene un término para definir la limpieza de los crustáceos antes de cocinarlos, descubre qué significa…
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Doce recetas de ensalada con marisco
Un recetario al que recurrir cuando se desee elaborar una ensalada fresca, original, nutritiva, sabrosa, sana... Doce recetas de ensalada…
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Recetas con vieiras
Recetas con vieiras fáciles de hacer, una breve cocción, principalmente a la plancha, y acompañadas con ingredientes que no les…
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Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real
Receta de sopa de coco y cilantro con un toque cítrico y picante, se acompaña de un bouquet de cangrejo…
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